Repas aveyronnais pour Jean-Philippe :
Foie gras entier mi-cuit accompagné d'un Coteaux de Layon
Pâté persillé - Friton - Viande de bœuf séchée
Aligot de l'Aubrac
Pérail - Roquefort - Laguiole Grand Aubrac
Petit chou à la crème - Fruits - Café

Après ce repas costaud, un peu de vélo pour digérer et profiter du chaud soleil d'automne.
Encore ce petit coin d'Aveyron si provincial en plein XIIe. Une belle figure pleine d'authenticité!