Dans son Journal d'un jeune bourgeois à l'époque de la prospérité (14 juillet 1919-30 octobre 1929)publié chez Grasset sous le titre "Au temps du Bœuf sur le toit" Maurice Sachs nous plonge dans les années folles d'après-guerre où l'on ne pensait qu'à s'amuser. Un foisonnement culturel, intellectuel incroyable vécu par l'auteur. Naissance du cinéma avec la multiplication des salles, des pièces de théâtre - avec Cocteau placé au-dessus de tout par Maurice Sachs -, les Surréalistes de différentes écoles, les brasseries prises d'assaut, etc... Et encore Cocteau à l'activité incessante...