Mangé au "Royal Montgallet"(12e) - formule buffet à volonté. Depuis des années j'y vais de temps à autre. Maintenant c'est tenu par une jeune femme chinoise -aidée par son frère ou son mari. Je suis admiratif devant sa classe, son empressement souriant, son efficacité. Cela me change de la vulgarité qui règne un peu partout (je me répète). C'est toujours un plaisir pour moi de voir ces chinois qui réussissent. Un moment de détente et de calme