Pas bougé, c'est rare ! Juste allé chercher

une barquette aux marrons (photo ci-contre pour ceux qui ne connaissent pas)et une tarte au citron meringuée à la pâtissière au coin de la rue de Charonne - là depuis 50 ans ! Elle défend la tradition de la bonne pâtisserie classique au beurre des Charentes. Je souhaite qu'elle puisse continuer longtemps son travail avec son mari.
Je me souviens de tous ces gâteaux que l'on ne mange plus guère, et en particulier le délicieux gâteau aux marrons de Tante Nénette qu'elle faisait tous les ans au 1er janvier pour sa réception !